Đất và Người

          Anh Lê Văn Minh đón tôi từ tận quốc lộ 1. Chào nhau rất nhanh, anh nói: “Anh chở em qua nhà dượng Bốn nghe, dượng vô đây sớm, nên biết nhiều chuyện lắm”. Dượng Bốn của anh Minh, tên đầy đủ là Hồ Chơn, gốc gác ở thôn 3, xã Duy Hải (huyện Duy Xuyên) hiện sống tại huyện Hàm Thuận N…

       Những sản phẩm truyền thống, từ mùi hương trầm ấm cúng trên gian thờ tổ tiên, đến những loại bánh trái quà quê, những ngày tháng Chạp, lại chộn rộn khắp nẻo đường làng…

         Đứng trên đỉnh Hòn Tàu bây giờ, ngút ngàn trong tầm mắt xanh mướt của những núi đồi trùng điệp, nhìn xuống là những cánh đồng mênh mông, những ngả đường ôm lấy làng mạc yên bình... Trên mảnh đất anh hùng ấy, một thời là căn cứ cách mạng...

        Có hơn 35 năm gắn bó với nghề làm bánh bèo, vợ chồng ông Trương Văn Sự (67 tuổi) và Ngô Thị Lý (64 tuổi) ở tại thôn Tây Thành (Duy Nghĩa, Duy Xuyên) vẫn giữ cách làm truyền thống, tạo hương vị riêng cho món ăn dân dã xứ Quảng.

Vợ chồng chú Sự đang lấy bánh ra từ…