Mới đây, Phòng Lao động, Thương binh và Xã hội huyện Duy Xuyên phối hợp với Trường Trung cấp nghề Bắc Quảng Nam khai giảng lớp sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn cho 35 người ở xã Duy Vinh. Lớp học này, nằm trong dự án “ Đào tạo nghề cho lao động nông thôn của tỉnh Quảng Nam. Họcviên được trang bị những kiến thức và kỹ năng cơ bản chế biến món ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạo dụng cụ và nguyên phụ liệu phục vụ chế biến món ăn, cách trang trí trình bày các món ăn độc đáo và đẹp mắt.
Thời gian khóa học là 3 tháng, sau khi tốt nghiệp các học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn, có điều kiện tìm kiếm việc làm.
Nguyễn Văn Thuận